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素素探店丨燕窝界的大Boss居然是乾隆爷?冻鲜燕窝新潮流追起来!

   日期:2018-08-09     作者:素素探店    浏览:1004    评论:0    
核心提示:最近筒子们都沉迷于《延禧攻略》无法自拔啊,据说有的沉迷于宫斗戏,有的忙着站各路CP,还有的急着扒拉演员们的娱乐八卦。素素童鞋就不一样了,专注深扒各剧美食,尤其是古装剧里的美食,那可都是老祖宗留下来的精

最近筒子们都沉迷于《延禧攻略》无法自拔啊,据说有的沉迷于宫斗戏,有的忙着站各路CP,还有的急着扒拉演员们的娱乐八卦。

素素童鞋就不一样了,专注深扒各剧美食,尤其是古装剧里的美食,那可都是老祖宗留下来的精华呢。

没想到称霸古代的养颜养生神器居然是——燕窝!

《红楼梦》黛玉旧病复发,宝钗建议她每日吃燕窝粥滋阴补气;

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《甄嬛传》里皇后更是为国事繁忙的皇上准备了湘莲燕窝,滋润清火;

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这其中最疯狂的“燕窝BOY”要数乾隆爷了,《延禧攻略》太后可是说了,皇帝每天早上都会空腹喝一碗冰糖燕窝粥呢。

论燕窝界的大BOSS,真是非乾隆爷莫属了。

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时至今日,燕窝的滋补养颜功效已经“飞入寻常百姓家”,无论是爱美的小姐姐小哥哥,安心备孕、养胎的准妈咪,还是注重保养的妈妈、太太、大老板们,日常生活都少不了燕窝的陪伴。

市场上常见的燕窝形式大致分为干燕窝、即食燕窝、燕窝饮料、鲜炖燕窝这四个大类。

最近却听说了一种新鲜吃法——十燕里的冻鲜燕窝?好奇宝宝本素素必须要追一波新潮流哇。

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十燕里的小院藏着对休闲生活的向往

原本以为十燕里顶多不过会是一家燕窝会所或者精致厨房,没成想刚走到门口,只见绿荫遮掩间,红砖木栅栏出现在眼前,仿佛城市喧闹中独居一隅的古时庭院。

入门后的白墙灰瓦和流水小山,颇有几分情致,留白一侧上书:十万燕路归故里,写尽了“十燕里”的由来和情怀。

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遮阳的棚伞搭配着几张桌椅,植物在艳阳的照耀下肆意生长,绿得发亮,一旁的石头建筑保持着原有的风貌,引人好奇。

这“石头”做的品鉴室更像是一座原生态的艺术小屋,房间的间隔原始保留着凿墙时的原貌,甚至能看到裸露的砖瓦。

老板来往东南亚,亲自从泰国背回的纯手工工艺品散落在每一个角落,茶具、草筐、木箱,老板别具一格的眼光有点圈粉了哦。

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拥有自家燕厂、燕屋,采用破壁机,

打造全新“冻鲜燕窝”

虽然十燕里打造的“世外桃源”深得素心,但此行最关注的还是他们推出的燕窝新形式——冻鲜燕窝好嘛!

燕窝的营养价值毋庸置疑,但想吃到嘴里可没那么简单,在鱼目混杂的燕窝市场里,大家在很多时候还是愿意购买干燕窝自己来炖煮。

但这个过程先要将干燕窝浸泡到纯净水中泡发6个小时,发好后进行手工挑毛,讲真,就素素童鞋这大喇喇地个性,一盏燕窝挑下来也要耗时2-3小时,再隔水慢火炖3-6个小时,没个大半天时间,想吃个安全放心的燕窝还真不容易呢。

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十燕里在越南建有自己的燕厂和燕窝,保证原产地直供,并且给小燕子们一个远离人类的栖息环境。

金丝燕雀以唾液筑造燕窝离巢弃用后,才会进行收集,并且还会随时购进东南亚各国的优质燕盏,确保燕盏的环保和多样性。

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干燕窝的清洗、泡发和挑毛也很有讲究,十燕里拒绝使用金属工具和器皿,经过泡发和深度清洗后,再由工人们手工挑毛。

最重要的是,它们都要经过震动破壁技术6小时的破壁后直接冷链送到国内,除了干燕窝和纯净水之外没有任何添加,而燕窝泡发后经过破壁可以使燕窝的唾液酸和蛋白酶完美的释放,即便是直接使用也很容易吸收。

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而且十燕里鲜燕窝是100%纯燕窝,并非传统的即食燕窝,拿到手里再也不用花费十几个小时才能入口,仅需8分钟炖煮,即可轻松搞定入口!

冻鲜燕窝

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十燕里的冻鲜燕窝一盒为600g,分为20小袋,透明包装内能清晰看到燕窝的全貌,燕丝细密,色泽盈透。

这个组合内还赠送了炖盅、蜂蜜和燕窝伴侣,就连腰封和手提袋都有“小燕子”的特定设计,而且全部采用了防水设计和真空盒包装,hin是细心呢。

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满满的一罐新疆阿勒泰熟蜂蜜,素素童鞋忍不住空口尝了尝,甜润不齁嗓。

燕窝伴侣里面也丰富得很:银耳、红枣、桂圆、枸杞,和冻鲜燕窝一起加入赠送的炖盅里,一起熬煮8分钟,最好和乾隆爷一样,每天早上空腹食用,既不占用时间,又能冻龄美颜,想想就开心到转圈圈啊!

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如果舍不得十燕里小院的美好,可以来店里点上一款鲜炖燕窝,根据自己的口味和喜好选择相应的搭配。

无论是搭配桃胶、皂角美容养颜,还是男士们更偏爱的虫草松露燕窝汤,或者是减肥消脂的百香果香橙燕窝盅(心想事橙)和清新的牛油果(很牛油果),都是营养美味的大咖哦。

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燕窝甜品下午茶

小院的一侧就是透明厨房,一天消毒两次,必须穿戴好厨师服和厨师帽才能入内哦。

这里不仅有帅气的小哥哥出入(emmm,老板的原则是,只要你长得帅...),还有一位米其林餐厅首席甜品师,曾在荷兰、法国、北京等地研习、任职,十燕里的甜品和酱汁都是由他一手自制而成。

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每份甜品下午茶都会搭配一份40g的鲜炖燕窝,再加上一份10寸的甜品盘,徜徉在暖意融融,微风拂动的世外庭院里,有点小确幸。

五蕴

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“五蕴”外表看似一只网格交错的鸟巢,却五彩缤纷,乱中有序,在佛教认为世间一切有情都是由“五蕴”和合而成。

不同的酱汁丰富了它的口味和色彩,无论是法国总统黄油和淡奶油、巴西红胡椒、莫顿海盐,还是法国覆盆子果泥、法芙娜欧帕丽丝33%巧克力和KIRI奶油芝士,懂行的甜品爱好者一看这些顶级配料,自然懂得其香醇浓厚的原因所在。

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晴好

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明朗的黄色让人一看就心情放飞起来,巧克力树叶忍不住直接下手偷吃一片,黄色的主体部分外酸内甜,还带有淡淡的椰香气。

自制坚果的香浓和小颗棉花糖的Q弹也别错过哦,和鲜炖燕窝搭配进食,真的是我心“晴好”哦~

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荏苒

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时光荏苒,却不及眼前的美食令人垂涎呐,自制的红珊瑚斜搭在一旁,脆香味十足,无花果和芒果也甘当配角烘托着“主子”登场。

入口回味,唇齿间立即盈满浓郁的咖啡奶香,甚至还带着些许杏仁的淡淡气息。

一旁的粉色冰淇淋则是少女草莓味,而且不知泥萌注意没,十燕里的每款甜品盘都有一颗属于自己的印章LOGO,hin有自己的调性。

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拈花

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一抹艳红令人想起的不仅是女孩子的柔情娇媚,更是拈花一笑般的心意相通。

草莓果泥和蓝莓夹心自带有的酸甜美味,搭配上周围水果的清新果香,还有芒果冰淇淋的冰爽口感,让人几乎分不清到底是爱她的哪个部分了呢。

此时再搭一碗燕窝依稀分辨,微眯着双眼,似乎又能回到往日的青春时光了。

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空山

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“空山”外的巧克力薄脆真的是吃不够啊,捂脸想要单点~

焦糖夹心的浓密甜美加上纯正的美国榛子仁和大溪地香草荚,简直是甜品里的“乾隆爷和富察皇后”,这对CP必须站定!

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饮品

夏季里的燕窝甜品自然滋润美妙,可如果再来上一杯冰爽饮品搭配,也不失浪漫风情哦。

可以(可可)的香甜浓郁像是热恋中的男女疯狂到极致,士力架、爆米花(自制)、巧克力,处处都是恋爱的气息!

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冷萃咖啡则好像一个彬彬有礼的绅士,清爽宜人,不失风度。

老板特调的滴漏咖啡,也值得一试,越南炼乳的加入更显醇香奶浓,当搅拌后变色,还能亲手浇到冰块上搅拌完成,参与感十足。

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即食燕窝

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懒癌星人重度患者,如果连回家炖煮的8分钟都不愿意花费,没关系,即食燕窝也不能满足你。

100ml/罐的即食燕窝,是由鲜银耳汁炖煮而成,同样搭配了小盒阿勒泰蜂蜜。

燕丝细密,口感润滑柔顺,还带有丝丝蜂蜜的甜香气。

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十燕里的神秘小院坐落在崂山区松岭路,马上海情店也即将开门纳客喽。

感觉这里的一草一木,一屋一石,呈现出的可不仅仅是对养生养颜的追求,反而是在不断暗示着一种休闲时尚的生活态度。

趁着新店开业,老板们也向素粉开启了新会员联合创始人招募,要不要一起吃冻鲜燕窝,做冻龄美人呢?

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联合创始活动

1680元 金卡会员 95折消费

生日当天8折消费并送生日礼物 价值198元

内含:价值1680元燕窝1盒

价值598 元赠品1套(炖盅 伴侣 蜂蜜)

价值 68元 即食燕窝赠券 1份

8400元 黑卡会员 88折消费

生日当天7折消费 并送生日礼物 价值369元

内含:价值8400元燕窝共5盒

价值2990元赠品共5套(炖盅 伴侣 蜂蜜)

价值340元即食燕窝赠券5份

16800元 尊贵联合创始人 8折消费

创始人拥有10张附属卡可以赠与自己的客人享88折 年终0.1%的分红

生日当天6折消费 并送生日礼物 价值897元

内含:价值16800元燕窝共10盒

价值5980元赠品共10套(炖盅 伴侣 蜂蜜)

价值680元即食燕窝赠券10份

注:所有参与人有效期1年,最终解释权归十燕里所有。

十燕里·燕窝品鉴荟

地址:崂山区松岭路35号

中铁二局大院里直走到头

 
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